1.Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken.

2.Ketchup mit dem Öl und dem Zucker mischen. Die Gewürze, den Saft und den Knoblauch und den Thymian untermischen.

3.Alles in einen Beutel geben, das Fleisch zugeben und die Marinade leicht einmassieren.

4.Verschließen und mindestens 2 Stunden darin ziehen lassen.