ZUBEREITUNG
Röstzwiebel
ZUBEREITUNG
1
Öl in einem Topf erhitzen.
2
Die Zwiebel abziehen und fein hobeln. Mehl darüberstäuben und gut miteinander vermischen.
3
Etwa 1/4 der vorbereiteten Zwiebel in das Fett geben und braun ausbacken, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit den restlichen Zwiebeln so weiterverfahren, bis alles aufgebraucht ist. Abkühlen lassen.
4
Schmeckt gut zu Kartoffelbrei, Brotsuppe, Zwurlsuppe, etc.
5
Tipp: In einem Schraubglas aufbewahrt halten sich die Röstzwiebel ca. 1-2 Wochen.
KOMMENTARE
Röstzwiebel
KOMMENTARE
Firebird41
Lecker hier 5 ***** für dich
LG Ute+
OSB-Cranz
So kenne ich diese Zwiebeln auch, sie schmecken auch sehr gut zu Leber in Rotweinsauce. 5***** und VLG, Andreas.
emari
so mag ich sie am liebsten....danke für den tipp mit der aufbewahrung... das wußte ich nicht... bleiben die zwiebel dann trotzdem einigermaßen knusprig??? fragt sich emari
Um das Rezept "Röstzwiebel" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
