Gefüllte Zwiebel

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln schälen, kurz in kochendem Wasser blanchieren und bis auf die zwei äusersten Schichten aushölen. Die ausgehölte Zwiebelmasse grob hacken.

  2.Das Hackfleisch mit allen Zutaten und etwas von der gehackten Zwiebel vermengen und abschmecken. Die Hackfleischmasse in die Zwiebeln füllen, in eine gefettete Auflaufform stellen und im Ofen bei 200°C (vorgeheizt) 30-40 Minuten backen.

  3.Die gehackten Zwiebeln anbraten bis sie hellbraun sind. Dann mit Weißwein, etwas Ketschup, Salz, und Pfeffer würzen, abschmecken. Mit dem Zauberstab pürieren und zu den fertigen Zwiebeln reichen.

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  Rezept von utchen58
  vom 06.04.2010