Veggi´s - Heiliges Abendmahl : Dessert : Nuss - Bratapfel mit Schoko-Budwig-Quark

Rezept: Veggi´s - Heiliges Abendmahl : Dessert : Nuss - Bratapfel mit Schoko-Budwig-Quark
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Stück
Äpfel Boskop
Nussfüllung
30 gr.
Walnüsse geröstet
30 gr.
Haselnüsse geröstet
30 gr.
Cashewnuss geröstet
5 EßL
Akazienhonig
Budwig-Quark-Grundrezept auf 100 gr. Magerquark
dazu
30 ml Leinöl
dazu
30 ml Frischmilch
dazu
1EßL Kakao
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2503 (598)
Eiweiß
13,7 g
Kohlenhydrate
10,9 g
Fett
56,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Die Äpfel waschen und mit einem Entkerner die Kerne entfernen.
2
Die Nüsse in einer Pfanne anrösten und wieder abkühlen lassen. Dann kommen sie in den Mixer und werden grob gemahlen, in eine Schüssel geben, noch mit dem Akazienhonig mischen und in die Äpfel füllen.
3
Die Äpfel dann etwa 30 bis 45 Minuten bei 180 Grad in den Backofen backen (der Ofen war nicht vorgeheizt.
Zum Quark
4
Während die Äpfel backen den Quark mit den restlichen Zutaten gut verrühren und mit einem Quirl gut schlegen, so erhält die Masse ihre besondere Cremigkeit, da Luft in die Quarmasse gequirlt wird.
Anrichten
5
Die Äpfel auf Teller geben und von der Budwig-Quarkmasse dazu geben und einfach nur genießen.

KOMMENTARE
Veggi´s - Heiliges Abendmahl : Dessert : Nuss - Bratapfel mit Schoko-Budwig-Quark

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das Dessert hast du lecker zubereitet, ist eine tolle Idee und eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von kukifein
   kukifein
Insgesamt ein tolles, stimmiges Menü. LG Benno
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
den Nachtisch hätte ich auch genommen :) GGVLG Edelgad
Benutzerbild von Sisserl
   Sisserl
Bratapfel ist was Leckeres. ... LG! Andrea
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
mal eine ganz andere füllung, ich lasse mich überraschen, glg chrisitne

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