~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~

Rezept: ~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~
Spaghetti con le cozze mediterran
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Spaghetti con le cozze mediterran
00:30
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7787
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Spaghetti
0,5 Stück
Möhre
10 Stück
Miesmuscheln frisch gegart
1 Stück
Tomate
1 Esslöffel
Worcestersoße
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Chiliflocken rot
Petersilie glatt gehackt
2 Stück
Knoblauchzehe
2 Esslöffel
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1787 (427)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
56,1 g
Fett
17,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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Vorbereitung
1
Etwa 10 Stück Muscheln mit Schale von den übrig gebliebenen Miesmuscheln in Weißwein bei Seite stellen. Das Rezept für die Miesmuscheln in Weißwein finden Sie in meinem Kochbuch. Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Möhren schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten von den Kernen entfernen und würfeln. Die Petersilie waschen und fein hacken. Ein Pfann nehmen und das Olivenöl erwärmen.
Zubereitung
2
Im heißen Öl das Gemüse andünsten und die fertig gekochten Spaghetti und die Miesmuscheln hinzugeben. Mit Salz, Worcestersauce, Chiliflocken und dem Pfeffer abschmecken. Am Schluß die Persilie hinzugeben und nochmals durchwenden.
Anrichten und Topping
3
Richten Sie die heißen Spaghetti in tiefen Tellern an. Je 5 Miesmuscheln darauf verteilen. Als Topping reichen Sie frisch gerieben Parmesan und Weißbrot dazu. Garnieren Sie Petersilie um den Tellerrand. Genießen Sie diese mediterrane Pasta. Gutes Gelingen und guten Appetit.
Link zu den Miesmuscheln in Weißwein
4

KOMMENTARE
~ Spaghetti mit Miesmuscheln ~

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Das mag ich besonders gerne. LG GINA
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ein Anblick der Pfützchen am Gaumen verursacht :-) GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Test00
   Test00
Die sind voll nach meinem Geschmack zubereitet. Superleckere Zutaten und auch die Würze ist genau richtig. Hast eh echt gute Rezepte. LG. Dieter

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