Mirabellen-Sekt-Limonncello-Marmelade

einfach
Mirabellen-Sekt-Limonncello-Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mirabellen (bereits entsteint)1700 g
Gelierzucker ( 2:1 )1100 g
Sekt trocken250 ml
Limoncello60 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Einen Unterteller für die Gelierprobe kalt stellen.

    2.Mirabellen waschen, entsteinen pürrieren und in einen hohen Topf geben.

    3.Nun den Gelierzucker einrühren und den Sekt zugießen.

    4.Zum Kochen bringen und 5 Min. kochen lassen.

    5.Gelierprobe machen und wenn es passt noch den Limoncello zugießen.

    6.Nun in saubere Gläser füllen.

    7.Abkühlen lassen und beschriften.

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