Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Mirabellen (bereits entsteint) | 1700 g |
Gelierzucker ( 2:1 ) | 1100 g |
Sekt trocken | 250 ml |
Limoncello | 60 ml |
Zubereitung
1.Einen Unterteller für die Gelierprobe kalt stellen.
2.Mirabellen waschen, entsteinen pürrieren und in einen hohen Topf geben.
3.Nun den Gelierzucker einrühren und den Sekt zugießen.
4.Zum Kochen bringen und 5 Min. kochen lassen.
5.Gelierprobe machen und wenn es passt noch den Limoncello zugießen.
6.Nun in saubere Gläser füllen.
7.Abkühlen lassen und beschriften.
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