1.Saft mit aufgeschlitzter Vanilleschote und Gelierzucker zum Kochen bringen und min. 1 Minute sprudelnd kochen lassen

2.Vanilleschote entfernen, Gelierprobe machen und in gut gespülte und heiß ausgespülte Gläser mit Twist-off-Deckeln füllen

3.Mindestens 5-10 Minuten auf dem Deckel stehen lassen umdrehen und abkühlen lassen

4.auch dieses Rezept ist aus den wilden Mirabellen gemacht