Holunder und Äpfel putzen und waschen. Das Obst in eine Schüssel geben und 4Std. mit dem Gelierzucker einziehen lassen. Dannach alles in ein Topf geben und 8 Minuten unter ständigen rühren köcheln lassen. Gläser vorbereiten und die heiße Marmelade einfüllen. Gläser 5 Minuten auf dem kopf stellen. Guten Apetit. Schmeckt hervorragend lecker.