Hähnchenbrust in Speck
35 Mineinfach
Bild 1 von 1 Hähnchenbrust in Speck 
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Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets à 180 g | 4 |
| Pfeffer | etwas |
| Speck | 20 Scheiben |
| Olivenöl | 2 EL |
| Rosmarin | 2 Zweige |
| Knoblauchsalz | 3 Prisen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
EiweiĂź23,4 g
Kohlenhydrate0 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
EiweiĂź23,4 g
Kohlenhydrate0 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und rundherum mit Pfeffer würzen. Je 5 Scheiben Speck nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und die Hähnchenbrustfilets darin einwickeln.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchsalz und Rosmarin zugeben. Eingewickelte Hähnchenbrustfilets zuerst auf der Nahtseite im heißen Öl 3 - 4 Minuten von allen Seiten anbraten. Im heißen Ofen bei 160 °C (Umluft 140 °C) auf der 2. Schiene von unten in 10 - 12 Minuten zu Ende garen.
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vom
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