Hähnchenbrust in Speck
35 Mineinfach
Bild 1 von 1 Hähnchenbrust in Speck 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets à 180 g | 4 |
| Pfeffer | etwas |
| Speck | 20 Scheiben |
| Olivenöl | 2 EL |
| Rosmarin | 2 Zweige |
| Knoblauchsalz | 3 Prisen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (105)
Eiweiß23,4 g
Kohlenhydrate0 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und rundherum mit Pfeffer würzen. Je 5 Scheiben Speck nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und die Hähnchenbrustfilets darin einwickeln.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchsalz und Rosmarin zugeben. Eingewickelte Hähnchenbrustfilets zuerst auf der Nahtseite im heißen Öl 3 - 4 Minuten von allen Seiten anbraten. Im heißen Ofen bei 160 °C (Umluft 140 °C) auf der 2. Schiene von unten in 10 - 12 Minuten zu Ende garen.
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vom
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