Frikadellen asiatischer Art

Zubereitung

• 1.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech einfetten. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und klein schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und hacken.

• 2.In einer großen Schüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, Brühe, Tamari- und Sojasoße, drei Viertel der Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ei gut vermischen.

• 3.Aus dem Fleischteig 6 Frikadellen formen. Diese auf das vorbereitete Blech legen und etwa 35 Minuten backen, bis das Fleisch ganz durchgegart ist.

• 4.Inzwischen das Gemüse nach Packungsanleitung zubereiten. Das Gemüse auf einer großen Platte verteilen und die Frikadellen darauf anrichten. Mit den restlichen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

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  Rezept von c****y
  vom 27.03.2014

  
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