Spaghetti mit Broccoli-Röschen und Cocktailtomaten in Cognac-Sahne-Soße

Rezept: Spaghetti mit Broccoli-Röschen und Cocktailtomaten in Cognac-Sahne-Soße
Einfach und edel ;)
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Einfach und edel ;)
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Spaghetti
1 Stück
Zwiebel
3 Stück
Knoblauchzehen
500 g
Broccoli frisch
150 g
Cocktailtomaten
150 ml
Kondensmilch 10 % Fett
40 ml
Cognac
150 g
Feta
4 EL
Pinienkerne geröstet
3 El
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1004 (240)
Eiweiß
8,9 g
Kohlenhydrate
23,7 g
Fett
11,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spaghetti mit Broccoli-Röschen und Cocktailtomaten in Cognac-Sahne-Soße

1
Broccoli waschen und in Röschen teilen. 3 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Abschrecken. Das Wasser nicht weg gießen, denn darin werden nun die Spaghetti gekocht. Abgießen und abschrecken.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln und andünsten. Mit Kondensmilch ablöschen.Etwas einkochen lassen und den Cognac zu geben.
3
Die Cocktailtomaten halbieren. Zusammen mit dem Broccoli und den Nudeln in die Sahnesoße rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
4
Den Feta-Käse würfeln und unter heben. Mit Pinienkernen garnieren und servieren.

KOMMENTARE
Spaghetti mit Broccoli-Röschen und Cocktailtomaten in Cognac-Sahne-Soße

Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Lecker.5 * LG Bernd
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
eine feine Pasta hast da gezaubert... den Cognac lasse ich weg... LG Linda
Benutzerbild von pappnase
   pappnase
hey, das klingt lecker und sieht auch noch schön bunt aus, gefällt mir ! Mach weiter so. LG Peter
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ein feines Gericht. Klasse. LG Brigitte
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Eine tolle Idee für ein leckeres Essen - fein gemacht ! GvlG Noriana
Benutzerbild von Test00
   Test00
Das ist lecker. Davon hätte ich alles aufgegessen. LG. Dieter

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