Spaghetti al Salmone mit Lachs und Feta

Rezept: Spaghetti al Salmone mit Lachs und Feta
Mit diesem exklusiven Gericht kann man Gäste besonders gut ins Erstaunen versetzen
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Mit diesem exklusiven Gericht kann man Gäste besonders gut ins Erstaunen versetzen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Spaghetti
2 EL
Olivenöl
100 g
Feta zerkrümelt
300 g
Sahne
150 ml
Whisky
125 g
Räucherlachs
1 Prise
Cayennepulver
-
Salz, Pfeffer, Koriander, Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1381 (330)
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
29,4 g
Fett
16,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Spaghetti al Salmone mit Lachs und Feta

1
Spaghettis in Salzwasser mit 1 EL Olivenöl bissfest garen. Abgießen und mit 1 EL Olivenöl vermengen.
2
Die Sahne in einen kleinen Topf geben und bis zum Siedepunkt erhitzen, aber nicht kochen lassen. Whisky o. Weinbrand in einem zweiten Topf ebenfalls erhitzen. Beide Töpfe vom Herd nehmen und miteinander mischen.
3
Den Räucherlachs in schmale Streifen schneiden und zu der Sauce geben. Mit Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und frischen Käruter würzen
4
Die Sauce nun über die Spaghettis gießen und alles gründlich vermengen. Den zerbröselten Feta über die Nudeln streuen und mit Koriander und Petersilie garnieren
5
Guten Appetit :-)

KOMMENTARE
Spaghetti al Salmone mit Lachs und Feta

Benutzerbild von Cooking_Queen
   Cooking_Queen
Klasse Rezept und einfach köstlich. Die Menge des Whisky würde ich gern verdoppeln... so kann man etwas mehr von dieser Zutat kosten ;0) Ganz liebe Grüße Torsten
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Mickey72
   Mickey72
Echt lecker. Auch Feta und Whiskey waren nicht aufdringlich. Mit dem Salz etwas aufpassen. Der Lachs bringt schon genug mit. 5* für das Gericht LG Silke
Benutzerbild von bergsee
   bergsee
Einfach genial, ich komm aus dem Staunen nicht mehr raus!! *****, GVLG. Sylvia :-)
Benutzerbild von simu
   simu
hab alles zuhause - wird ausprobiert
Benutzerbild von angedie561
   angedie561
Nudeln und Lachs gehen immer!!!!! 5* für dich. Nochmal liebe Grüße Angelika

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