Rucola-Pasta mit Frischkäsesoße

Rezept: Rucola-Pasta mit Frischkäsesoße
für mein Töchterchen und alle die gerne Pasta essen.......
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für mein Töchterchen und alle die gerne Pasta essen.......
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Spaghetti
Salz
80 gr.
Rucola
12
Cocktailtomaten
1
Knoblauchzehe
300 gr.
Putenbrustfilet
1 EL
Olivenöl
125 ml
Sahne
50 gr.
Doppelrahm-Frischkäse
1 Teelöffel
Kartoffelstärke
Pfeffer
Cayennepfeffer
Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1335 (319)
Eiweiß
7,6 g
Kohlenhydrate
38,7 g
Fett
14,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Rucola-Pasta mit Frischkäsesoße

1
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob zerschneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
2
Knoblauch schälen und fein hacken. Putenfleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden. In einer Pfanne im heißen Olivenöl rundum braten. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Herausnehmen und warm stellen.
3
250 ml Wasser in die Pfanne gießen. Frischkäse dazugeben und glatt rühren. Stärke mit Sahne verrühren, in die Soße gießen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennpfeffer und Muskat abschmecken. Fleisch und Cocktailtomaten zugeben und heiß werden lassen. Spaghetti mit der Soße und Rucola mischen, auf Tellern anrichten und sofort sdervieren.

KOMMENTARE
Rucola-Pasta mit Frischkäsesoße

Benutzerbild von Andreas987
   Andreas987
Ein sehr, sehr leckeres Gericht...***** 5 Sterne!
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
So mag ich Pasta auch sehr sehr gerne.... LG Susanne
Benutzerbild von chipzi
   chipzi
ich esse auch gerne Pasta und das in allen Variationen.....glg Astrid
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
komme dann vorbei(lach),5 Sterne
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Na da bin ich ja genau richtig bei Dir.... die sieht ja so lecker aus ! 5 ***** GLG Gabi

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