Putenrollbraten mit Semmelfülle

Rezept: Putenrollbraten mit Semmelfülle
sehr pikant
2
sehr pikant
01:30
8
5143
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Putenbrust vom Fleischer Deines Vertrauens
2 EL
Rapsöl
0,25 Liter
Gemüsebrühe aus Vorrat
Weißwein
Salz, Chili und Pfeffer aus der Mühle
Semmelfülle aus meinem KB
2 Stk.
Zwiebel frisch
1 Stk
Spagat
4 Stk
Kartoffel geschält frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1850 (442)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
50,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
Putenrollbraten mit Semmelfülle

1
Die Putenbrust waschen trocken tupfen. Aus dem Ganzen ein großes "Schnitzel" schneiden. Je dünner umso besser
2
Geschnittenes Fleisch ordentlich salzen und würzen. Semmelfülle gleichmäßig auftragen und verstreichen. Braten einrollen und mit Spagat schnüren. (siehe Bild)
3
Den Braten in einer Pfanne mit hoher Temperatur auf allen Seiten anbraten. Danach den Braten in eine Bratpfanne geben , Etwas Öl eingießen und ca. 1 Stunde bei 170 Grad braten. Mehrmals mit Weißwein und Brühe begießen. Nach belieben Zwiebel, Kräuter oder Kartoffel in die Pfanne geben und mitbraten. Fertig
4
Semmelfülle: Semmelroulade mit Speck Natürlich nur die Masse einfüllen ohne vorher zu kochen. Man kann die Masse auch ohne Speck zubereiten.

KOMMENTARE
Putenrollbraten mit Semmelfülle

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ein sehr köstlicher Rollbraten, eine tolle Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Sieht bombig lecker aus- toll gemacht ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Die Beilage gleich mitgebraten - das find ich eine tolle und vor allem geschirrsparende Idee. ;-)))))
Benutzerbild von Ladybe
   Ladybe
Gefällt mir, nehm ich mit und lass 5* hier LG Erika
Benutzerbild von alarm
   alarm
Klasse gemacht. LG Jörg

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