Putenrollbraten Rezepte

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Putenrollbraten mit Ananas und Pfirsich - Rezept
Putenrollbraten mit Ananas und Pfirsich
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Salz aus den Brezel/Salzlettentueten wiederverwenden
Tipp
ZUTATEN
  • Putenbrust vom Fleischer Deines Vertrauens
  • Rapsöl
  • Gemüsebrühe aus Vorrat
  • Weißwein
  • Salz, Chili und Pfeffer aus der Mühle
  • Semmelfülle aus meinem KB
  • Zwiebel frisch
  • Spagat
  • Kartoffel geschält frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenrollbraten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymianzweige
  • Lorbeerblätter
  • Lorbeerblätter
  • Zwiebeln geviertelt
  • Weißwein
  • Cognac
  • Schlagsahne
  • Knorr pur Pfeffersoße
  • Kartoffel mehlig kochend
  • Soßenbinder hell
  • Hühnerei Eigelb frisch
  • Ei
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Butter
  • Muskatnuss
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenrollbraten naturell
  • Sambal Olek
  • Limette
  • Honig
  • Korianderpulver
  • Balsamicoessig
  • Weinbrand
  • Gemüsebrühe Brühwürfel
  • Rotwein herb
  • Knoblauchzehe
  • Gewürznelken
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Salz Pfeffer
  • Biskin zum Anbraten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenoberkeule ohne Knochen - ca 700 gr
  • Salz
  • Backpflaumen
  • Butterschmalz
  • Wacholderbeeren
  • Korianderkörner
  • Pfefferkörner
  • Weißwein trocken
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Putenrollbraten mit Ananas und Pfirsich - Rezept
Putenrollbraten mit Ananas und Pfirsich
ZUTATEN
  • Gesurter Putenrollbraten
  • Zwiebeln, grob geschnitten
  • KarottenMöhren, in Scheiben geschnitten
  • Gemüsebrühe
  • Rotwein
  • geschnittene Ananas, abgetropft
  • Pfirsichhälften, abgetropft
  • Butter
  • Stärke
  • Schlagsahne
  • Öl zum Braten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Petersilie glatt frisch
  • Oregano
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Salbei Blätter
  • Mangoldblätter
  • eingelegte, geröstete Paprikaschote rot
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Eigelb
  • Öl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelke
  • Geflügelbrühe
  • Mondamin Klassische Mehlschwitze für dunkle Soßen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenrollbraten den Einkauf überlasse ich jedem selbst ich hab meinen TOP-Lieferanten gefunden
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Rippenspeck in dünne Scheiben geschnitten
  • Mohrrüben frisch
  • Sellerieknolle grob gewürfelt
  • Zwiebeln
  • Weißwein halbtrocken nehmt einfach den der Euch schmeckt
  • Tomatenmark BITTE KEINEN Ketschup verwenden
  • Liebstöckel frisch Maggikraut, eigene Ernte
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Zucker
  • Wasser zum ablöschen Bitte nicht irgendeine Brühe verwenden, denn Pute hat genug eigene Geschmacksstoffe
  • Kondensmilch 10 Fett
  • Mehl
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Pfeffer und Salz zum abschmecken
  • Stangenspargel
  • Wasser
  • Zucker
  • Salz
  • Liebstöckel frisch Maggikraut, eigene Ernte
  • BITTE NICHT mit der original französischen Sauce Hollandaise verwechseln
  • Butter
  • Mehl
  • Spargelfond das Abkochwasser des Spargels
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Eigelb
  • Kondensmilch 10 Fett
  • noch etwas Zucker zum abschmecken
  • Petersilie nach eigenem Ermessen
  • Kartoffeln festkochend geschält
  • Wasser
  • Salz
  • Butter
  • Petersilie nach eigenem Ermessen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • Putenhackfleisch
  • Kartoffel roh
  • Paprikaschote rot
  • Zwiebel rot
  • Ingwerknolle - etwa Wallnussgroß
  • Kümmel
  • Majoran Gewürz
  • Salz und Pfeffer
  • Currypaste gelb
  • Gemüsebrühe
  • Honig
  • Sojasoße
  • Semmeln alt
  • Tomate frisch
  • Joghurt
  • Senf extra scharf
  • Fett
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenrollbraten
  • ung Gewürzmischung
  • Olivenöl
  • Chilisoße Süß-Sauer
  • Meerrettich
  • Chilipaste
  • Feigen-Senf-Soße
  • Ahornsirup
  • Salz
  • Rosmarin gehackt
  • Thymian frisch gehackt
  • Chilipulver
  • Suppengemüse TK
  • Paprika
  • Weißwein
Zum Rezept
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Putenrollbraten: leichter und leckerer Genuss

Einen lecker leichten Putenrollbraten sollten Sie sich, Ihrer Familie und Gästen nicht nur an Sonn- und Feiertagen gönnen. Das zarte, fettarme Fleisch ist ein hervorragender Protein- und Nährstofflieferant. Neben hochwertigem Eiweiß punktet das magere Fleisch mit Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Selen und den Vitaminen der B-Gruppe. Das Fleisch der Pute ist eine ausgezeichnete und leichte Alternative zu Schweine- oder Rindfleisch und gerade in einer ausgewogenen, kalorienarmen Ernährung absolut empfehlenswert.

Gefüllter Putenrollbraten: delikate und abwechslungsreiche Rezepte

Saftig und raffiniert gefüllt muss er sein, unkompliziert in der Zubereitung und lecker allemal: So wird der Putenrollbraten sicher auch zu Ihrem Lieblingsessen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem der pikanten Rezepte, die ein genussvolles Dinner versprechen. Tipp: Greifen Sie beim Putenfleisch stets zu Bio-Produkten oder lassen Sie sich vom Geflügelbauern beraten. Da sind Sie bei der Qualität dem Geschmack des Fleisches auf der sicheren Seite.
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