Apfel - Zwiebelchutney mit eingelegtem Grünen Pfeffer
Reicht für ca.5 Gläser a 150 ml
von Shalimare
FÜR 1 PERSONEN
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1
kg
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Äpfel Elstar |
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2
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Zwiebel |
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200
g
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Zucker |
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150
g
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Balsamico weiß |
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350
g
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Cidre |
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3
EL
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Grüner Pfeffer aus dem Glas |
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2
TL
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Salz |
1
Die Äpfel schälen und würfeln. Die Zwiebeln häuten und in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben und auf kleiner Flamme dicklich einkochen lassen. Anschließend randvoll in Twist - Off - Gläser abfüllen und auskühlen lassen.