Rezept von tigerlili1972
Schweinemedallions an Pfeffer-Cognac-Sauce
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In diesem delikaten Gericht finden die saftigen Schweinemedaillons ihre perfekte geschmackliche Ergänzung in der feinen Sauce, die Sie aus Cognac, Fond und Pfefferkörnern herstellen. Zu diesem exquisiten Gericht servieren Sie Drillinge, die Sie bei niedriger Hitze mit grobem Meersalz in der Pfanne braten.