Adzhika scharfe Gewürz-paste aus Georgien

30 Mineinfach
Adzhika scharfe Gewürz-paste aus Georgien - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Karotten2
Apfel1
Paprika1
kleine Dose Tomaten1 Dose
Pfefferschoten6 Stk.
Knoblauch6 Zehen
eingelegte Jalapenos2 TL
Salz2 TL
Öl3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Karotten schälen und grob zerkleinern. Den Apfel schälen, entkernen und grob zerkleinern. Knoblauch schälen. Pfefferschoten halbieren und entkernen.

  • 2.Alle Zutaten in einer Küchenmaschine Pürieren.

  • 3.In einen Kochtopf füllen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln.

  • 4.In Gläser füllen und sofort verschließen.

  • 5.Benutze ich hauptsächlich zum würzen von Schaschlikfleisch. Schaschlik Rezept in kürze.

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