Apfel - Streusel Kuchen

Zubereitung

• 1.In einer Rühr Schüssel Butter, Zucker, Zitronen Abrieb und die Eier gut schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke mischen und mit der Milch in zwei Portionen unterrühren.

  2.Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker, kalte Butter und Zimt in einer Schüssel mit der Hand Streusel herstellen.

  3.Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden.

  4.Den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen. Die Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und mit Zimtzucker bestreuen. Die Sultaninen auf den Apfelwürfeln verteilen. Die Streusel auf dem Kuchen verteilen.

  5.Den Kuchen in den auf 180 Grad ( Umluft ) vorgeheizten Backofen geben und ca. 40 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.

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  Rezept von manschie
  vom 27.10.2013

  
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