Rührkuchen mit Äpfel und Frischkäse

Rezept: Rührkuchen mit Äpfel und Frischkäse
saftig und lecker für 26 er Springform
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saftig und lecker für 26 er Springform
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5211
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
220 Gramm
Zucker weiß
150 Gramm
Butter weich
1 Päckchen
Vanillezucker
200 Gramm
Frischkäse Doppelrahmstufe
4
Eier Freiland
350 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
1 Prise
Salz
3
Äpfel säuerlich
1 Esslöffel
Zitronensaft
Zimtzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.10.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1704 (407)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
50,9 g
Fett
19,7 g
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ZUBEREITUNG
Rührkuchen mit Äpfel und Frischkäse

1
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit Zimtzucker nach Geschmack bestreuen und miteinander vermengen.
2
In einer Rühr Schüssel Butter, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren.Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und in zwei Portionen unterrühren. Die Apfelwürfel dazugeben und unterheben.
3
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Zum Schluss den Kuchen mit Zimtzucker bestreuen.
4
Den Kuchen nun in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Ober-Unterhitze )Backofen stellen und ca. 65-70 Min. backen.Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 20 Min. abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und den Kuchen auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Rührkuchen mit Äpfel und Frischkäse

Benutzerbild von Test00
   Test00
Sehr sehr lecker. Den kann man nicht besser backen. LG. Dieter
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Da hast Du ja wieder mal eine feine Verführung "zusammengebaut". Klingt mit dem Frischkäse richtig schön nach sanftem, saftigen Kuchengenuss! LG Andrea
Benutzerbild von moni26
   moni26
Kuchen mit Apfel und dann noch mit Frischkäse, einfach genial...LG Moni
Benutzerbild von kuchentiger
   kuchentiger
Der gefällt mir ....oh ja. Und wie gewöhnt kann ich nur Bilder anschauen !! LG Robert
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ein tolles Kuchen hast Du gebacken, ☆☆☆☆☆ für Dich, GLG, Lorans

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