Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding

Rezept: Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
3
Apfel Boskop
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Esslöffel
Zucker
Rosinen
2 Esslöffel
Vanillepuddingpulver
0,125 ml
Apfelsaft
für die Eierkuchen
4
Eiweiß
4
Eigelb
3 Esslöffel
Zucker
0,25
Wasser mit Sprudel
0,25
Milch
300 Gramm
Mehl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1515 (362)
Eiweiß
6,6 g
Kohlenhydrate
81,0 g
Fett
0,7 g
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ZUBEREITUNG
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1
Die Äpfel waschen entkernen und in schöne Spalten schneiden,mit etwas Apfelsaft dem Vanillezucker zum kochen bringen und 5 min schmoren lassen ,die Rosinen dazugeben.in den restlichen Saft das Vanillepuddingpulver einrühren und in die Äpfel gießen,Kurz aufkochen lassen und abkühlen lassen.
2
Die Eier trennen das Eiweiss mit dem Zucker steif schlagen ,das Eigelb mit dem Wasser verrühren.,Nun beides zusammenrühren die Milch dazugeben und solange Mehl dazugeben bis eine dickflüssiger Brei entsteht,
3
In der heißen Pfanne langsam ausbacken.
4
Scmeckt Klasse mit dem Apfelpudding

KOMMENTARE
Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding

Benutzerbild von sunrise72
   sunrise72
Echt lecker. Hab es heute selber ausprobiert.
Benutzerbild von Miez
   Miez
… du kochst und isst gern feine Sachen, wie man auch hier wieder sehen kann. Bravo, sagt micha
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
So zubereitet immer wieder lecker, 5***** und LG Michaela
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Das ist eine ganz besondere Gaumenfreude ! GvlG ♥ Noriana
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Da würde sich meine Frau freuen, 5* und LG

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