Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding

Zubereitung

• 1.Die Äpfel waschen entkernen und in schöne Spalten schneiden,mit etwas Apfelsaft dem Vanillezucker zum kochen bringen und 5 min schmoren lassen ,die Rosinen dazugeben.in den restlichen Saft das Vanillepuddingpulver einrühren und in die Äpfel gießen,Kurz aufkochen lassen und abkühlen lassen.

• 2.Die Eier trennen das Eiweiss mit dem Zucker steif schlagen ,das Eigelb mit dem Wasser verrühren.,Nun beides zusammenrühren die Milch dazugeben und solange Mehl dazugeben bis eine dickflüssiger Brei entsteht,

• 3.In der heißen Pfanne langsam ausbacken.

• 4.Scmeckt Klasse mit dem Apfelpudding

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  Rezept von H****4
  vom 13.10.2013