Apfelmuskuchen mit Schmandhaube

Name: Apfelmuskuchen mit Schmandhaube - 163 kcal/100g
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 100 g weiche Margarine; 100 g Zucker; 2 Eier; 130 g Mehl; 5 EL Milch; 1 Päckchen Backpulver; - Belag 1:; 1 Glas Apfelmus; 1 Päckchen Puddingpulver Vanille; - Belag 2:; 2 Becher Schmand; 3 EL Zucker; 3 Eier, getrennt

6 Std 15 Minmittel

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Apfelmuskuchen mit Schmandhaube - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


weiche Margarine	100 g
Zucker	100 g
Eier	2
Mehl	130 g
Milch	5 EL
Backpulver	1 Päckchen
Belag 1:	-
Apfelmus	1 Glas
Puddingpulver Vanille	1 Päckchen
Belag 2:	-
Schmand	2 Becher
Zucker	3 EL
Eier, getrennt	3

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 45 Min

Ruhezeit:: 5 Std

Gesamtzeit:
6 Std 15 Min

1.Margarine, Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und die Milch dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2.Bei 200 Grad (vorgeheizt) Ober- und Unterhitze 10-15 Minuten backen.
3.Puddingpulver in etwas Apfelsaft anrühren. Den Apfelmus in einem Topf erhitzen und mit dem Pudding aufkochen lassen. Auf den vorgebackenen Teig geben.
4.Die drei Eier trennen. Dann den Schmand mit 3 EL Zucker und dem Eigelb glattrühren und dann das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
5.Auf die Apfelmusmasse geben und nochmal 20-25 Minuten backen. Danach das Ganze circa 5 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
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Rezept von C****7
vom 29.07.2009

Apfelmuskuchen mit Schmandhaube

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