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Baileys Dessert mit Wodka Creme Häubchen

Zutaten fĂĽr 4 Personen

Baileysdessert
QimiQ Classic Vanille
200 Gramm
Espresso
60 ml
Baileys
60 ml
Milch
60 ml
Wodkacreme Häubchen
QimiQ Classic Vanille
50 Gramm
Milch
30 ml
Wodka
30 ml
Zucker
10 Gramm
Sahne geschlagen
50 Gramm
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)955 (228)
EiweiĂź1,9 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett17,6 g

Zubereitung

  1. WICHTIG!

    1.das qimiq MUSS gut zimmerwarm sein !! sonst läßt es sich nicht ohne klümpchen weiterverarbeiten !!!! eventuell kann man es vor dem verarbeiten für einige minuten ins 30 grad geheizte backrohr stellen....

  1. Baileysdessert

    2.zuerst das zimmerwarme qimiq glattrühren - dann alle übrigen zutaten dazugeben und mit dem mixstab alles gut verrühren - die masse in gläser füllen und für einige std. kaltstellen

  1. Wodkacreme Häubchen

    3.das zimmerwarme qimiq glattrĂĽhren - mit allen ĂĽbrigen zutaten vermengen und mit dem mixstab gut verrĂĽhren - ebenfalls fĂĽr einige std. kaltstellen - ( diese masse wird aber noicht steiff sondern bleibt dicklich halbflĂĽssig damit man dann die sahne gut unterrĂĽhren kann !) kurz vor dem servieren die geschlagene sahne zugeben und alles glattrĂĽhren

  1. servieren und dekorieren

    4.auf das baileysdessert in den gläsern vor dem servieren noch eine schicht von der wodkacreme geben und das ganze mit einigen mokkabohnen verziehren

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Zutaten fĂĽr 4 Personen