Name: Kuchen: Schmandkuchen mit Johannisbeeren
Total time: 90 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 70 g Butter weich; 50 g Zucker; 1 Ei; 50 g Puddingpulver Sahnegeschmack; 500 ml Milch fettarm; 200 g Zucker; 25 g Speisestärke; 2 Eigelb; 600 g Schmand; 450 g Johannisbeere rot frisch

Kuchen: Schmandkuchen mit Johannisbeeren

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Kuchen: Schmandkuchen mit Johannisbeeren
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Kuchen: Schmandkuchen mit Johannisbeeren - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 16 Personen

für den Teig:
Mehl	150 g
Backpulver	1 TL
Butter weich	70 g
Zucker	50 g
Ei	1

Belag:
Puddingpulver Sahnegeschmack	50 g
Milch fettarm	500 ml
Zucker	200 g
Speisestärke	25 g
Eigelb	2
Schmand	600 g
Johannisbeere rot frisch	450 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Teigzutaten in einer Schüssel gut miteinander verkneten. Ausrollen und in eine runde oder rechteckige Springform legen.
2.Für den Belag aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen und etwas abkühlen lassen.
3.Eigelb und Speisestärke miteinander verrühren und uneter den Puddig rühren. Den Schmand mit dem Pudding glatt rühren, die Johannisbeeren unterheben und das Ganze auf den Teig in die Springform geben.
4.Im vorgeheizten Backofen bei 170-180°C im Backofen ca.70 Min. backen. etwas abkühlen lassen und dann mit der Form in den Kühlschrank zum schnellen erkalten. Mind. 2 Stunden, damit bleibt der frische Obstgeschmack.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Lady-Foxy
vom 21.07.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Kuchen: Schmandkuchen mit Johannisbeeren“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich