Name: Bienenstich
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Becher Schlagsahne; 1 Becher Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Backpulver; 4 Eier; 2 Becher Mehl; Guss:; 125 gr. Butter; 1 Becher Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 4 EL Milch; 150 gr. gehobelte Mandelblättchen; Cremefüllung :; 300 ml Milch 3,5%; 1 Päckchen Paradiescreme oder Geniessercreme Vanillegeschmack; 2 Becher Sahne; 2 Päckchen Sahnesteif

Bienenstich

30 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Schlagsahne	1 Becher
Zucker	1 Becher
Vanillinzucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Backpulver	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	2 Becher
Guss:	etwas
Butter	125 gr.
Zucker	1 Becher
Vanillinzucker	1 Päckchen
Milch	4 EL
gehobelte Mandelblättchen	150 gr.
Cremefüllung :	etwas
Milch 3,5%	300 ml
Paradiescreme oder Geniessercreme Vanillegeschmack	1 Päckchen
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Alle 7 ersten Zutaten gut miteinander verrühren und in eine runde , gefettete Springform geben . Ich nehme immer meine runde arabische Backform . Den Kuchen bei 180 Grad ( Umfult bei 160 Grad ) ca. 15 bis 20 Minuten backen . In der zwischenzeit den Mandelguss herstellen. Butter mit dem Zucker , Vanillin und der Milch aufkuchen und solange rühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. Mandeln unterheben und den kuchen nach den 15 bis 20 Minuten damit bestreichen. Den Kuchen weitere 15 Minuten fertig backen. Herausnehmen und erkalten lassen. Sahne mit Sahnesteif steifschlagen. Creme Nach Anleitung zubereiten und die Sahne unterheben. Den kalten Kuchen waagerecht halbieren und die Creme auf den Kuchenboden streichen. Den Oberen Teil darauf legen und den Kuchen für 4 Stunden kalt stellen.
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Rezept von R****t
vom 11.06.2013

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