Bienenstich

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Biskuit: etwas
Eier 4
Zucker 170 gr.
Mehl 100 gr.
Creme: etwas
Sahne 500 ml
Paradiescreme, Vanillegechmack 1 Päckchen
Belag: etwas
Mandelplättchen oder Mandelstifte 100 gr.

Zubereitung

1.Die Eier und den Zucker 10 Min. schaumig schlagen, gesiebtes Mehl unterheben. In eine gefettete Springform geben, die Mandeln auf den Kuchen streuen und bei 180° ca. eine halbe Stunde backen.

2.Die Sahne steif schlagen und zum Schluß die Paradiescreme einrühren. den erkalteten Kuchen einmal durchschneiden und mit Creme füllen.

3.Als kleiner Tipp ........ich schneide die Mandelplatte gleich in Stücke und lege sie dann auf den Kuchen, so kann man den Kuchen besser schneiden und bricht dann nicht.

4.Gutes Gelingen !!! LG Alexandra

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