Torte : Oma Elisabeth´s Bienenstich !!!

Zubereitung

• 1.Springform fetten.

  2.Eier trennen.-----Eiweiß steif schlagen, dabei 150 g Zucker und V-Zucker langsam zugeben.------Dann Eiweiß kurz unterrühren.-----Mehl & Backpulver mischen, dazugeben und alles durchschlagen.

  3.Teig in die Form geben und in vorgeheitzten Backofen bei ca. 175 °C ...( Umluft ca. 150 °C ) ....ca.20 - 25 Minuten backen.

  4.In der zwischenzeit 125 g Butter in Topf geben ,schmelzen , ..Mandel und 3 EL Zucker zugeben , verrühren und nur leicht erhitzen.-------dann auf den Kuchen verteilen und noch weiterbacken bis die Mandeln braun werden ...( ca. 10 Minuten bei gleicher Temp. )

  5.Kuchen auskühlen lassen und dann waagerecht durchschneiden.

  6.Fur die Füllung :....400 g Sahne etwas anschlagen und den Paradiespuddingdazugeben und so lange schlagen bis die Creme dick werd.!!.....Und dann den Kuchen damit füllen !!

  7.Fertig !! Mega Lecker !!!

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  Rezept von b****s
  vom 20.04.2009

  
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