Sandtorte

Rezept: Sandtorte
kinderleicht zu backen
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
200 g
Butter
250 g
Zucker
0,5 unbehandelte
Zitrone - davon abgeriebene Schale
4
Eier
140 g
Mehl
120 g
Stärkemehl
0,5 Teelöffel
Backpulver
1 Esslöffel
brauner Rum
Fett für die Form
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2055 (491)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
57,1 g
Fett
27,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Sandtorte

1
Die weiche Butter, den Zucker und die Zitronenschale etwa 10 Minuten lang zu einer glatten cremigen Masse verrühren. Nacheinander die ganzen Eier an den Teig geben und den Teig nach jeder Eizugabe gründlich durchrühren. Dann löffelweise das mit Backpulver und Stärke vermischte Mehl sowie den Rum hinzufügen.
2
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Dann den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker leicht bestäuben.
3
Man kann den Kuchen auch nach der Backzeit zweimal waagerecht durchschneiden. Den untersten Boden mit 4 Esslöffeln Johannisbeergelee bestreichen, den mittleren Boden darauf legen, 4 Esslöffel Aprikosenmarmelade darauf verteilen,Mit dem letzten Boden abdecken. Rundherum mit Erdbeermarmelade bestreichen. 1 Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen, gemahlene Mandeln darunter geben. In einen Spritzbeutel füllen und den Kuchen mit Tupfen verzieren.

KOMMENTARE
Sandtorte

Benutzerbild von LauraJane27
   LauraJane27
Einfach und schnell - das lob ich mir. kann mich erinnern, dass meine Mutti den früher auch so gebacken hat. Nehme ich mir auf alle Fälle in mein KB. LG und 5 *****
Benutzerbild von simone82lgr
   simone82lgr
der Kaffee ist schon fertig, 5*
Benutzerbild von 82kathrin
   82kathrin
leeeeeeecker und dazu eine schöne Tasse Kaffee, 5*
Benutzerbild von Kiki
   Kiki
*seufz*, ich liebe trockene Kuchen :-)) LG Kiki
Benutzerbild von Rasethy85
   Rasethy85
lecker, zum in den Kaffe ditschen, 5*

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