Himbeer-Mascarpone-Creme
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeeren | 250 g |
| Mandeln mit Haut | 3 El |
| Zartbitterschokolade | 75 g |
| Cantuccini | 75 g |
| Magerquark | 500 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Sahne | 1 Becher |
| Sahnesteif | 2 Päckchen |
| Zucker | 75 g |
| Minze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)821 (196)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate15 g
Fett11,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Quark, Mascarpone und Zucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
2. Mandeln, Schokolade und Cantuccini klein hacken. (Ich packe alles in einen Gefrierbeutel und klopfe mit dem Schnitzelklopfer klein). Die gehackten Zutaten zum Mascarponequark geben und unterheben.
3. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Sahne und Himbeeren ebenfalls unterheben. Himbeer-Mascarpone-Creme mit Minze verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****l
vom
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