1.Sahne und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Dann ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.

2.Abkühlen lassen, dann bis zum völligen Erkalten in den Kühlschrank stellen. (Dies am Besten einen Tag vorher vorbereiten.)

3.Mascarpone, Joghurt und Vanillezucker verrühren.

4.Mascarpone-Creme und Karamell-Masse abwechselnd in Dessertgläser füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.