Name: Russischer Apfelkuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 2 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Russland
Ingredients: 200 g Butter; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 4 Eier; 200 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 125 g Haselnüsse gemahlen; 2 EL Kakao ungesüßt; 1 TL Zimt gemahlen; 4 Stk. Äpfel

Russischer Apfelkuchen

2 Std 2 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Russischer Apfelkuchen
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Zutaten für 4 Personen


Butter	200 g
Zucker	150 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	200 g
Backpulver	1 Päckchen
Haselnüsse gemahlen	125 g
Kakao ungesüßt	2 EL
Zimt gemahlen	1 TL
Äpfel	4 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 2 Min

1.Die Äpfel werden als erstes geschält und in kleine Stücke geschnitten.
2.Dann wird die Butter geschmolzen und zum Abkühlen zur Seite gestellt. Der Zucker wird mit dem Vanillinzucker und den Eiern schaumig geschlagen und dann die abgekühlte Butter zugegeben.
3.Nun werden Mehl, Backpulver, Zimt, Haselnüsse, Kakao hinzugeben und zum Schluss die Äpfel untergehoben.
4.Der Teig wird in eine Bundform (Gugelhupfform) gegeben und bei 175 Grad 1 Stunde auf mittlerer Schiene gebacken.
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Rezept von M****u
vom 16.04.2013

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