906 Rezepte der russischen Küche

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ZUTATEN
Borsch - борщ - Rezept
Borsch -
01:30
185
1
ZUTATEN
  • Rindfleisch Scheiben aus der Keule mit Knochen
  • Wasser
  • Sauerkraut oder frischen Weißkohl
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Kartoffel - groß - geschält frisch
  • Kartoffel - groß - geschält frisch
  • Rote Bete
  • Öl
  • Möhren gerieben, grob
  • Zwiebel groß, gewürfelt
  • Paprikaschote frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomaten Konserve
  • Salz und Pfeffer
  • Dill frisch, gehackt
  • Schmand
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderfilet
  • Kartoffeln
  • Pilze
  • Zwiebeln rot
  • Salzgurken
  • Gurkenwasser
  • Creme fraiche
  • Rote Bete
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • Zucker
  • Rosmarinzweige
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wodka
  • Birkensaft
  • Zitronenspirale
  • Eiswürfel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schnittlauch frisch
  • Dill frisch
  • Tomaten frisch
  • Zwiebeln frisch
  • Rote Bete gekocht,gewürfelt
  • Fenchelknolle
  • Salatgurke
  • Zitronen frisch,ausgepreßt
  • Crab Meat
  • Schinken gekocht
  • Eier hartgekocht
  • Joghurt
  • Sahne, sauer
  • Salz
  • Senf extra scharf
  • Eiswürfel
  • Natürliches Mineralwasser
  • Toastbrot
  • Öl
ZUTATEN
Fisch Meeresfrüchte Fishermans joy - unser Karfreitags - Mahl
03:20
368
0
ZUTATEN
  • Malossol - Kaviar
  • Blinis,s mein KB Russische Buchweizenblinis
  • Eier-Salat mit Räucherforelle, s mein KB
  • Straßburger Räucherfischsalat, s mein KB
  • Matjessalat, eine andere Art, s mein KB
  • Frühlingskrabbensalat, s mein KB
  • Matjes - Tatar, s mein KB
ZUTATEN
Soljanka-Partysuppe
01:30
2,3k
1
ZUTATEN
  • Rindfleisch Schulter
  • Kasseler Kamm roh geräuchert
  • Salami einfach
  • Schweineschmalz-fett od Butterschmalz, Öl
  • Zwiebel in 12 Ringe
  • Tomatenmark
  • Fleischbrühe
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Senfgurken Sauerkonserve
  • Creme fraiche, Sauerrahm
  • Zitrone unbehandelt
ZUTATEN
Grillfisch in Folie
00:30
1,2k
0
ZUTATEN
  • Forelle frisch
  • Zucchini frisch
  • Vegeta Gewürz
  • Petersilie gehackt
  • Öl
ZUTATEN
einfache Soße zum Fisch
00:30
15k
0
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weiße Bohnen
  • Zwiebeln
  • Walnüsse ohne Schale
  • Mehl
  • Butter
  • Salz, Thymian, Koriander
ZUTATEN
Rassolnik
3,8k
2
ZUTATEN
  • Salzgurken evtl auch etwas Sole
  • Kartoffel
  • Möhre
  • Buchweizen, Reis oder Gerste
  • Pastinake Wurzel und Grün Alternativ - Petersiliewurzel und -grün
  • Zwiebeln
  • Frühlingszwiebel
  • Sellerie Wurzel und Staude
  • Bund Petersilie
  • Körner Schwarzpfeffer
  • Lorbeerblätter
  • Dill fein gehackt
  • Estragon fein gehackt
  • Butter
  • Schmand oder saure Sahne
ZUTATEN
Soljanka
390
1
ZUTATEN
  • kräftige Fleisch- oder Knochenbrühe
  • verschiedener Fleischsorten Kasseler, geräucherter Schinken, Wienerwürstchen, Fleisch aus der Brühe, Hühnerfleisch
  • Zwiebeln
  • Salz- oder Gewürzgurken
  • Gewürzgurkenflüssigkeit
  • Tomatenpaste
  • Lorbeerblatt
  • Schwarze Pfefferkörner
  • Zitrone
  • Öl oder Butter
  • Frische Kräuter Dill, Petersilie
ZUTATEN
Erdbeereis mit russischer Beilage - Rezept - Bild Nr. 2
Erdbeereis mit russischer Beilage
323
0
ZUTATEN
  • Backmischung russischer Zupfkuchen
  • Sahnejoghurt
  • Honig
  • Zitronensaft
  • TK-Erdbeeren
  • Vanillezucker
  • Erdbeerlimes
  • Puderzucker
  • frische Minze zur Deko
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Majonaise
  • Tomatenketchup
  • Meerrettich
ZUTATEN
Russisch Brot von Freund
263
2
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Zucker braun
  • Vanillezucker
  • Kakao
  • Mehl
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Zucker braun
  • Vanillezucker
  • Kakao
  • Mehl
  • Salz
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