Sonntags -Senfbraten a la Tiegerlilie

Rezept: Sonntags -Senfbraten a la Tiegerlilie
Schweinebraten
2
Schweinebraten
08:00
5
2622
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Schweinebraten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika
Curry
Thymian getrocknet
Salbei getrocknet
Rosmarin getrocknet
Knoblauch Gewürz
4 EL
Senf extra scharf
2 Liter
Brühe
Mondamin-Pulver
Wer es mag:
4 Stück
Möhren geviertelt
4 Stück
Zwiebeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
272 (65)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
3,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Sonntags -Senfbraten a la Tiegerlilie

Vorbereitung:
1
Den Braten gut Würzen, und mit einem Backpinsel mit Senf beschmieren.
2
In Frischhaltefolie ca. 2 Stunden in den Kühlschrank zum durchziehen legen.
Wers mag:
3
Das Gemüse putzen schälen und vierteln.
Zubereitung:
4
1. Den Braten in eine Auflaufform legen und bei 180° C ca 45 Minuten braten lassen. Wers mag das Gemüse beigeben und mit garen.
5
2. Dann die Brühe zugeben, und weitere 1 1/2 Stunden braten und garziehen lassen. Dabei den Braten immer wieder mit der Brühe übergießen.
6
3. Den Braten rausholen und mit Alufolie abdecken um ihn 10 Minuten ruhen zu lassen.
7
4. Dann den Braten aufschneiden.
8
5. Die Soße mit etwas Mondamin braun andicken.
9
Als Beilage Reichte ich diesesmal Kartoffeln mit Ersen Möhren Gemüse, es Passen aber auch hervorragen Knödel, Nudeln, oder ähnliches .....
10
Guten Apettit wünsche Ich euch, viel Spass beim nachkochen !!!!!

KOMMENTARE
Sonntags -Senfbraten a la Tiegerlilie

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliches Rezept, sehr lecker Zubereitet, für Dich verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Test00
   Test00
Ein Sonntagsbraten der besonders leckeren Art. LG. Dieter
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
100% mein Geschmack tolles Rezept 5* Lg Bruno
Benutzerbild von pappnase
   pappnase
Meine Rosenmontagsbewertung für den Sonntagsbraten: KLINGT EINFACH GUT!!! Wuppdika, Peter
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ein toller Braten, 5* und LG

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