Geschnetzeltes mit Aprikose und Champignons
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putengeschnetzeltes | 400 Gramm |
| Champignons frisch | 250 Gramm |
| Aprikose getrocknet | 150 Gramm |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Tomatenmark | etwas |
| Bouillon pur Rind | 1 |
| Kochsahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)297 (71)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Champignons putzen und vierteln
2.Pfanne mit etwas Fett erhitzen. Erst das Fleisch anbraten, dann die Champignons zugeben und nach 2-3 Minuten die Aprikosen hinzugeben. Alles kurz anbraten.
3.1 Tasse Wasser mit etwas Tomatenmark, etwas Kochsahne und 1 Pkg Boullion pur Rind zugeben, anschließend würzen.
4.Kurz aufkochen lassen und für 10-15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
5.Dazu schmecken Kroketten, Reis oder selbstgebackenes Brot. Tipp: Anstatt getrockneter Aprikosen kann man auch die aus der Dose nehmen - dann wird es etwas fruchtiger! Schmeckt auch lecker :)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****E
vom
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