1.Filet in mundgerechte Stücke schneiden und würzen. In einer heißen Pfanne in etwas Öl kross anbraten. Zwiebeln und Knobi zufügen und kurz mitbraten (5 Min). Senf dazugeben und unterrühren. Mit dem Weißwein ablöschen und die Brühe angießen. Champignons vierteln und zugeben.

2.Das Ganze ca.5 Min. köcheln lassen. Zu guter Letzt die Cremefine dazu kurz aufkochen lassen .....und fertig.

3.In den letzten Minuten die Nudeln nach Anweisung garen. Auf Tellern anrichten, mit etwas Petersilie bestreuen.