1.Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und Basilikum einreiben. In Butterschmalz scharf anbraten. Nun in Alufolie einwickeln und bei 80°C für 15 min im Backofen stellen.

2.Champignons putzen und 1/4teln. Zwiebeln in klein Scheiben schneiden. Zwiebeln in die Pfanne geben und kurz dünsten. Nun die Pilze zugeben und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen nun das Ganze für 5min weiter dünsten lassen. Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen.

3.Nudeln nach Packungsbeilage kochen. Jetzt nur noch anrichten und Guten Appetit.