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Honigkrater

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig
Butter weich120 g
Zucker50 g
Bourbon-Vanillinzucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Akazienhonig50 g
Ei1
Weizenmehl200 g
Backpulver½ TL
Für die Füllung
Schmand 24% Fett100 g
Akazienhonig10 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Butter mit dem Handmixer rühren. Zucker, Vanillinzucker, Salz und Honig unterrühren. Dann das Ei unterrühren. Mehl und Backpulver unter die Masse rühren.

  • 2.Den Teig mit zwei TL Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In der Mitte der Häufchen mit dem Finger eine Vertiefung drücken. Dabei den Finger immer wieder in Mehl tauchen.

  • 3.Für die Füllung Schmand und Honig glatt rühren, in einem Gefrierbeutel füllen und eine Ecke abschneiden. Dann in die Vertiefung der Kekse spritzen.

  • 4.Bei 180°C Ober-Unterhitze, 12-15 Minuten backen.

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