Weihnachtliche Apfelpfannkuchen

Rezept: Weihnachtliche  Apfelpfannkuchen
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
125 g
Joghurt
5 EL
Mehl
1
Ei
1 Prise
Salz
0,5 TL
Backpulver
Prise
Zimtpulver
Prise
Anispulver
2
Äpfel
Öl zum braten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
803 (192)
Eiweiß
6,6 g
Kohlenhydrate
37,7 g
Fett
1,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Weihnachtliche Apfelpfannkuchen

1
Joghurt, Ei und Salz in eine Schüssel geben, mit den Quirlen des Handmixers gut verrühren.
2
Das Mehl portionsweise unterrühren, bis der Teig die richtige dickflüssige Konsistenz hat bzw. ein cremiger Pfannkuchenteig entsteht. Backpulver, Zimt und Anispulver untermischen, nochmals gut vermengen und zugedeckt ca. 30 Min. ausquellen lassen.
3
Derweil, Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneidet, Kerngehäuse ausstechen und halbieren. Zusätzlich ein paar Kügelchen ausstechen.
4
In einer heißen Pfanne etwas Öl erhitzen. Einen kleinen Schöpflöffel Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und durch drehen der Pfanne gleichmäßig darin verteilen. Anschließend die Äpfel Halbringe herum verteilen und die Kügelchen dazwischen platzieren, auf beiden Seiten goldbraun ausbacken
5
Aus dem restlichen Teig 3 weitere Apfelpfannkuchen backen, mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

KOMMENTARE
Weihnachtliche Apfelpfannkuchen

Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Möcht ich mir als Nachtisch zum diesjährigen Weihnachtsessen vormerken. Danke für diese appetitliche Anregung und LG.!
Benutzerbild von yxcv123junge
   yxcv123junge
Das Rezept muß ich leider einziehen. Du fiindest es jetzt in meinen Favoriten. Weihnachten kommt wieder viel zu schnell und völlig überraschend. Da brauche ich es, um wenigstens etwas zu haben. Schick angerichtet, sehr schöne Fotodoku. Zu dem einen Stern im Bild lege ich noch weitere 7 dazu..... LG der Junge ( ....wie jetzt... das macht zusammen keine 5 ........ ;o))
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Sieht sehr verführerisch aus geschmacklich zu 100% und Tolle präsentation Lg Bruno
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
der schaut ja Hammer aus.5 sind fast zu wenig LG Gina
Benutzerbild von bonnie4
   bonnie4
Leckerschmecker!!!!!!!!!!!!!!!! 5***** LG bonnie4

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