Gedeckte Apfeltorte

Rezept: Gedeckte Apfeltorte
26
5
9708
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
300 g
Mehl
2 TL (gestrichen)
Backpulver
100 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
0,5
Eigelb
1
Eiweiß
1 EL
Milch
150 g
Butter
----------
50 g
Rosinen
2 kg
Äpfel
1 EL
Wasser
50 g
Zucker
0,5 TL
Zimt
----------
50 g
Zucker
5 Tropfen
Rum Aroma
----------
0,5
Eigelb
1 EL
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
661 (158)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
27,0 g
Fett
4,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Gedeckte Apfeltorte

Pistazien-Frischkäse-Brownies
Bauschemer Kwetschekuche - eigene Ernte
Russiche Zupftorte
Backstube Marmorkuchen

ZUBEREITUNG
Gedeckte Apfeltorte

1
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelb, Eiweiß, Milch und Butter einen Knetteig zubereiten. Die Hälfte des teiges ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Springformrand im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Min. backen. In der Form erkalten lassen.
2
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Rosinen, Wasser, Zucker und Zimt vermischen und 10-15 Min. dünsten lassen. Danach mit Zucker und Rum Aroma abschmecken.
3
Restlichen Teig dünn ausrollen und eine runde Form in Größe der Springform ausschneiden. Aus dem übrigen Teig eine Rolle formen, sie als Rand auf den vogebackenen Boden legen und einen ca. 3cm hohen Rand formen.
4
Die abgekühlte Apfelmischung auf dem Boden verteilen und die Teigplatte darauf legen.
5
Milch und Eigelb vermischen, Teigplatte damit einstreichen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-30 Min. backen.

KOMMENTARE
Gedeckte Apfeltorte

   coju
Der Kuchen ist wirklich super lecker. Wir haben allerdings noch 1/3 Teig mehr gemacht, da es sonst nicht mehr für den Deckel gereicht hätte. Zudem haben wir noch ein paar Mandelstifte karamellisiert und unter die Apfelmasse gerührt.
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Silkschnix
   Silkschnix
Ich mag gedeckte Apfelkuchen. 5* LG Silke
   hansi11
Tolles Rezept ,leicht zum nachkochen!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
lecker, für Kuchen bin ich immer zu haben, 5* für dich
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Das ist genau nach meinem Geschmack ,schöne Bilder leckerer Apfelkuchen *****sind dir sicher

Um das Rezept "Gedeckte Apfeltorte" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung