Name: Cannelloni mit Spinatfüllung und Tomatensoße
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr TK-Blattspinat; 2 Stk. Zwiebeln; 2 EL Öl; 300 ml Gemüsebrühe; 500 gr passierte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Majoran oder Oregano; Salz und Pfeffer; 150 gr Frischkäse; 12 Stk. Cannelloni; 50 gr Reibekäse

Cannelloni mit Spinatfüllung und Tomatensoße

leicht

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Cannelloni mit Spinatfüllung und Tomatensoße - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


TK-Blattspinat	600 gr
Zwiebeln	2 Stk.
Öl	2 EL
Gemüsebrühe	300 ml
passierte Tomaten	500 gr
Tomatenmark	1 EL
Majoran oder Oregano	1 TL
Salz und Pfeffer	etwas
Frischkäse	150 gr
Cannelloni	12 Stk.
Reibekäse	50 gr

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Spinat auftauen lassen. 1 Zwiebel schälen und würfeln. 1 El Öl erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Brühe; passierte Tomaten , Tomatenmark und Majoran (oder Oregano) zugeben und aufkochen. Kurz köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.1 El Öl in einem zweiten Topf erhitzen und die andere geschälte und gewürfelte Zwiebel darin andünsten. Spinat zugeben und etwas mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Frischkäse einrühren.. Die Spinatmischung etwas abkühlen lassen.
3.Spinatmischung mit Hilfe einer Gabel oder eines Spritzbeutels in die Cannellonis füllen und diese in eine Auflaufform legen. Die Tomatensoße darüber verteilen und mit Käse bestreuen. Ober-/ Unterstufe 200°C ca 30-35 Minuten
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Rezept von j****9
vom 01.11.2012

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