Penne mit feiner Spinat-Tomatensauce

Zubereitung

• 1.Die Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen beiseite stellen.

  2.Den Spinat in Wasser kurz abkochen und gut abtropfen lassen.

  3.Die Tomaten waschen und halbieren, die Zwiebel kleinschneiden.

  4.Die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl andünsten, dann den Spinat und die Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Bouillongewürz würzen. Das Citrovin auch dazugeben. Dann den Frischkäse unterrühren.

  5.Zum Schluß die Nudeln dazugeben, alles gut miteinander vermengen und vorm servieren nochmal abschmecken.

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 17.06.2009

  
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