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Apfelkuchen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl150 Gramm
Backpulver½ Pkg.
Staubzucker75 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Ei1
Butter75 Gramm
Belag: etwas
Äpfel750 Gramm
Guss: etwas
Eier2 Stück
Staubzucker100 Gramm
Sauerrahm6 Esslöffel
Speisestärke1 Esslöffel
Vanillezucker1 Päckchen
Zitronensaft1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Aus angegebenen Zutaten einen Mürbteig bereiten,eine gefettete Springform mit Teig auslegen(Rand ca.3 cm hoch) Für den Belag die geschälten Äpfel dünnblättrig schneiden und auf dem Teigboden verteilen.Bei ca.180 Grad 15 Minuten backen. Für den Guss:Eier mit Zucker,Vanillezucker,Zitronensaft,Sauerrahm und Speisestärke verrühren.Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen streichen und weitere 45 Minuten backen.Den fertigen Kuchen mit Staubzucker bestreuen.

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    Rezept von K****l
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