Gewürze: Mischung für mediterranes Ofengemüse

Rezept: Gewürze: Mischung für mediterranes Ofengemüse
... so hat sie sich bei mir bewährt
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... so hat sie sich bei mir bewährt
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1 Teelöffel
Rosmarinnadeln getrocknet
0,5 Teelöffel
Rauchsalz
0,5 Teelöffel
Korianderkörner
0,5 Teelöffel
Fenchelsamen
2
Lorbeerblätter
0,5 Teelöffel (gestrichen)
Chiliflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
217 (52)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
3,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Gewürze: Mischung für mediterranes Ofengemüse

1
Vorweg: ich bereite oft und gerne diverse Ofengemüse her, weil sie nur etwas Olivenöl und auch nur wenig Gewürze brauchen .... aber immer knackig im Biß und köstlich im Geschmack sind .... außerdem garen sie so quasi "nebenbei" im Ofen und passen als Beilage überall hin. Und mit meiner Gewürzmischung im Vorrat wird die Gemüse-Zubereitung NOCH schneller!
2
Zubereitung: alle angegebenen Zutaten in einen kleinen Mixbehälter (meiner ist ein Zubehör meines Stab-Mixers) geben und gründlich miteinander vermahlen (zerkleinern), bis ein pulveriges Gewürz entstanden ist.
3
Tipp: für ein Ofengemüse einfach die geputzten und zerkleinerten Gemüse nach Wahl auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln, mit meiner Gewürzmischung überpriseln und bei 160 Grad für 40 bis 60 Minuten (je nach Gemüsesorte) in den vorgeheizten Ofen schieben.
4
Ich stelle heute noch solch ein Gemüse-Rezept hier ein - dann wird es noch anschaulicher.

KOMMENTARE
Gewürze: Mischung für mediterranes Ofengemüse

Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
So nun hab ich auch dieses Klasse Gewürz,Bezahle mit vielen ***************chen dafür.GGVLHG.Bärbel.
Benutzerbild von ohei66
   ohei66
Das habe aber mal sofort "gebunkert"! Ich liebe selbsgemachte Gewürze! GlG Heide
Benutzerbild von ohei66
   ohei66
Ist schon in Arbeit. LG Heide
   H****h
Ich find es immer klasse Gewürzmischungen selbstherzustellen, da weiß man was wirklich drin ist
Benutzerbild von elkrau
   elkrau
Stelle mir vor, ich hab die Gewürze im Mörser. Kann ich jetzt förmlich riechen. LG Elfi

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