mediteran geröstete,würzige Brotwürfel

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
altbackenes Baguette à 250g 1
Zwiebel 1 grosse
Knoblauchzehen 3
Paprikapulver 2 TL
Curry 2 TL
Chillipulver 0,5 TL
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL
Kräutersalz 1 TL
getrocknete italienische Kräuter 3 EL
starke Gemüsebrühe 50 ml
Olivenöl 200 ml

Zubereitung

1.Juhuuuuuuuu ihr Lieben, Gestern war mein Süsser Grillen und es blieb (wie immer) Einiges übrig.Hier meine Resteverwertung vom Brot.

2.Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Dann das Brot in kleine Würfel schneiden

3.Jetzt die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Gewürzen,der Gemüsebrühe und dem Olivenöl zu einer homogenen Masse verrühren.Diese über die Brotwürfel verteilen und gut durchmischen.

4.Ab in den Backofen für etwa 8-10 Minuten. Herausnehmen und auf Küchenkrepptüchern abtropfen lassen.

5.Schon allein der Duft,mmmmh....sooooo lecker.Die kann man als Nascherei auch abends vor dem Fernseher geniessen oder natürlich zum Salat oder über eine Suppestreuen.Klasse schmecken sie auch fein zermahlen und so als würziges Paniermehl für Schnitzel

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