Cevapcici Lepinja

Zubereitung

• 1.Das Hackfleisch mit den Gewürzen mit 1 klein gehackten Zwiebel und der Petersilie vermischen das Olivenöl zugeben gut vermischen und die Masse im Kühlschrank stehen lassen ca 2 Stunden.

  2.Teig in daumengroße Röllchen formen. In heißem Olivenöl braten, die Röllchen dabei öfter wenden.

  3.Die restliche Zwiebel grob hacken. Das Fladenbrot im Backrohr kurz aufbacken, es darf nicht zu trocken sein. Die Brote halb durchschneiden damit man sie wie eine Tasche füllen kann.

  4.Die Cevapciciröllchen in das Brot legen Zwiebeln darauf und darüber Ayvar geben. Jetzt den Mund gaaaanz weit aufreißen. Es lohnt sich. Guten Apetit

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  Rezept von Nightcooker
  vom 24.02.2011

  
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