Sirup aus Löwenzahn-Blüten

Rezept: Sirup aus Löwenzahn-Blüten
super lecker in Salat -Dressing oder Dessert , Bild
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
3 handvoll
Löwenzahn-Blüten
750 ml
Wasser
1 kg
Zucker
1
Zitrone, davon den Saft
brauchen
Wir an UTENSILIEN
Kaffee-Filter, oder Sieb mit Mulltuch
Fläschchen oder wie hier kleine Gläser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
967 (231)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
57,0 g
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Sirup aus Löwenzahn-Blüten

1
Als erstes die Blüten abbrausen, oder kurz in Salzwasser legen, abspülen.
2
Die Blüten in das Wasser (750 ml)geben, aufkochen, 10 Min. köcheln lassen, jetzt durch den Kaffeefilter gießen. ### Die aufgefangene Flüssigkeit wieder in den Topf gießen. ### Zucker und Zitro-Saft einrühren. ### Unter Rühren bei milder Hitze erwärmen.
3
Ist der Zucker aufgelöst, sollte es noch 15 Min. ohne Deckel, bei kleiner Flamme/Hitze, ziehen.. ##### Den nun fertigen Sirup in Flaschen abfüllen.
4
Der Sirup passt gut zu: Vorspeisen, Dessert, Käse, Klasse für in Vinaigrettes oder Fisch- und Geflügel-Saucen. ### Da Löwenzahn ja auch entwässernd ist, passt er auch in, oder als Tee/warmes Getränk.
5
Nach Öffnen, ist der Sirup im Kühler ca 6 Mon. haltbar #################################### Gefunden in Bild der Frau

KOMMENTARE
Sirup aus Löwenzahn-Blüten

Benutzerbild von heiropi
   heiropi
Das muss probiert werden !!! 5***** und LG Heidi
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Wieder was gelernt.LG Gina
Benutzerbild von chucky
   chucky
lecker dafür 5 sternchen
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
jetzt hab ich schon Holunder Blütensirup gemacht dann werde ich auch noch diesen Löwenzahn Blütensirup versuchen ***** ;o)
Benutzerbild von gabwui
   gabwui
Kenne ich noch von Früher als meine Kinder klein waren soll auch gegen Husten helfen.Danke

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