Irish Coffee Pralinen

Zubereitung

• 1.beide sorten schokolade gemeinsam mit sahne, whisky, espresso im simmertopf schmelzen - gut durchrühren bis alles schön glatt ist und dann überkühlen lassen

  2.währenddessen die waffelröllchen halbieren - die mit schoko überzogene hälfte in der moulinex zerkleinern und diese brösel zur irish coffee-schokomasse geben - gut vermengen und dann für einige std. kaltstellen

  3.danach die übrige hälfte der röllchen (ohne schoko) in der moulinex zu groben bröseln zerkleinern - mit einem kaffeelöffel kleine stücke aus der schokomasse stechen und kugeln formen - die kugeln sodann in den röllchenbröseln wälzen und danach nochmals zwischen den handflächen rollen

  4.die irish-coffee-pralinen in papiertütchen platzieren und selber genießen, oder auch als give-away verschenken

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  Rezept von emari
  vom 18.12.2011

  
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