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Coffee-Köstlichkeiten aus der heimischen Küche

Schon lange gehören verschiedene Länderküchen zum allgemeinen Kochrepertoire. Rezepte aus England, Irland und Frankreich werden häufig in der Landessprache bezeichnet. Deshalb ist der englische Begriff „coffee“ für uns fast so geläufig wie unser Frühstückskaffee. Mit Kaffee lässt sich hervorragend kochen. Viele Süßspeisen lassen sich damit aromatisieren und auch herzhafte Rezeptideen gewinnen durch den herben Geschmack. Wenn Sie Ihren Kaffee bisher nur getrunken haben, sollten Sie unbedingt einmal damit kochen und backen.

Coffee-Rezepte für jeden Anlass

Natürlich können Sie mit Kaffee die verschiedensten Heißgetränke zaubern. Von Espresso bis zum Milchkaffee ist vieles möglich. Doch Kaffee ist auch als Likör oder Pulver eine beliebte Zutat. Ebenso nutzen Sie abgekühlten, starken Kaffee in Desserts und Kuchen. Im amerikanischen Raum wird Kaffee zudem sehr gerne bei herzhaften Fleischgerichten eingesetzt: Chilitöpfe und Fleischbällchen werden in einer pikanten Sauce gereicht, die mit vielen Gewürzen und dem schwarzen Gold abgeschmeckt werden.

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Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.09.2009
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