ORANGEN-QUARK MOUSSE MIT CRUNCH

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten bereitstellen bzw. abwiegen. Von der Orange werden nur der Saft und Abrieb gebraucht.

  2.Den Quark, Orangen, Zucker, Salz miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen, unterheben und kühl stellen. Dann Müsli in einer Pfanne vorsichtig goldgelb rösten und beiseite stellen.

  3.Wenn das Quarkmousse gut durchgekühlt ist mit einem Löffel Abnocken und mit etwa von dem Crunch Müsli anrichten.

• Tipp aus der Praxis:

  4.Die Masse darf nicht zu warm sein, sonst fällt die Sahne zusammen.

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  Rezept von RTL-Sendungen
  vom 14.12.2011