Palatschinken mit selbstgemachtem Apfel-Bananen-Walnusseis

30 Min mittel-schwer
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Für das Eis:
Granny Smith Apfel 1 Stk.
Banane 1 Stk.
Puderzucker 3 EL
Walnüsse 200 gr.
Sahne 200 ml
Für die Palatschinken:
Eier 2 Stk.
Mehl 6 EL
Milch 3 EL
Sprudelwasser 3 EL
Butter 40 gr.
Salz 1 Prise
Kuvertüre 1 Päckchen
Puderzucker 5 TL

Zubereitung

1.Banane und Granny Smith mit Schalen klein schneiden und getrennt einfrieren. Die gefrorenen Früchte in der Küchenmaschine mit dem Doppelschlagmesser und dem Puderzucker zusammen zerhacken. Walnüsse unterheben und die Sahne zu gießen und weiterschlagen, bis es eine cremige Masse wird.

2.Die Zutaten für die Palatschinke vermengen und in einer Pfanne mit etwas Butter braten. Zusammen mit Puderzucker und geschmolzener Schokolade servieren.

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